在这个天气逐渐转凉的季节
穿着秋裤,涮着羊肉,唱着歌~
全家人聚在一起,巨开心!
品尝着肉嫩汤鲜的涮羊肉,
立刻会感觉暖气洋洋,周身舒坦。
寒冷的冬季,
动次打次吃起来~
想吃涮羊肉的起立~~!
宏昌鲜羊肉有特惠鲜羊肉25.8元/斤鲜羊排28.8元/斤去骨鲜羊肉28.8元/斤鲜羊筒骨24.8元/斤鲜羊脚25.8元/斤红烧羊肉
1、羊肉洗净
2、锅内放冷水,放姜片,加少许料酒,放羊肉,大火稍开撇去浮沫!羊肉捞出。
3、锅内放油,放冰糖炒至融化,放花椒,八角,桂皮,干红辣椒,炒出香味。
4、放羊肉炒匀,加甜面酱,老抽炒匀上色。
5、锅内放足量原汤没过羊肉,放香叶和葱段,大红枣,加盐调味
6、水开后倒入高压锅中压四十分钟即可(高压锅时间看自己家的锅来定时间,羊肉酥烂即可)
红枣羊肉炖萝卜
1.首先将羊肉砍成块、西红柿切块、白萝卜滚刀切块、姜切片、葱白切段。2.锅中倒入小半锅清水,将羊肉下锅,淋入适量白酒,加入姜片,盖上锅盖,焯出血水后,捞出。3.锅中倒入油,将羊肉下锅,翻炒片刻,再下入姜片,随后加入陈皮、红枣,翻炒数秒后,淋入适量料酒、老抽,翻炒上色。4.接着加一勺盐提味,倒入适量清水,以盖过羊肉为宜,加入部分西红柿,盖上锅盖,大火烧开,小火焖三十分钟,再加入白萝卜,加盖,继续焖十分钟,然后倒入剩余的西红柿,煮开,就可以出锅,尽情品尝啦!
葱爆羊肉
1.将大葱从中间剖开,然后斜切成大段。
2.羊肉切大片,加葱、姜、蒜、酱油、盐、糖和淀粉。3.抓拌均匀。4.锅中放油,油热下大葱5.快速炒出香味,加盐调味盛出备用。6.另起锅倒油,油热下腌好的羊肉,滑炒。7.羊肉炒变色,就可将炒好的大葱倒下锅,翻炒均即可出锅。
多吃羊肉的好处
1、温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
5、补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
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