吃保健食品不一定要吞胶囊,还可嚼着吃美味
来源：百家号-食品视界/作者：懂食轩
保健食品在促进人体健康方面，作用重大，但多以胶囊、药丸、口服液等“药品”形态出现，有时候会给消费者产生心理压力。
近日，市场监管总局组织起草了《保健食品备案剂型凝胶糖果的技术要求（年版）（征求意见稿）》，这预示着凝胶糖果等食品形态将更多用于保健食品生产中，保健食品将变得更好吃、更好看，以后吃保健食品不一定要吞胶囊，还可细细咀嚼美味又有趣的软糖（即凝胶糖果）。
保健食品：凝胶糖果（软糖）保健食品的主要剂型（形态）
在很多人的印象中，保健食品往往和胶囊、药片、口服液联系在一起，一定程度上影响了消费者对保健食品的好感，甚至认为“有病才吃保健食品”，从而不敢吃保健食品。
食品安全权威部门出台的《保健食品生产许可分类目录》显示，保健食品有18个“类别名称”，消费者容易看懂的剂型（形态）有15个类别：硬胶囊剂、软胶囊剂、口服液、丸剂、膏剂、片剂、粉剂、颗粒剂、酒剂、茶剂、糖果类、饼干类、糕点类、饮料、液体乳类。
保健食品：硬胶囊保健食品的保健功能有27项，可归纳为3大类：一是调节生理功能，如增强免疫、抗氧化、缓解体力疲劳、改善睡眠、调节肠道菌群等。二是增强身体对外界有害因素的抵抗力，如促进排铅、抗辐射等。三是辅助调节慢性病，如辅助调节血脂、血糖、血压、体重等。
更多好吃又有趣的软糖将变身保健食品糖果
《保健食品备案剂型凝胶糖果的技术要求（年版）（征求意见稿）》规定，凝胶糖果是以食糖或糖浆或甜味剂、食用胶（或淀粉）等为主要原料，经相关工艺制成具有弹性和咀嚼性的糖果。凝胶糖果其实就是软糖。该意见稿还对保健食品凝胶糖果的说明书、技术指标、产品名称等作了具体规定。
保健食品：软糖（凝胶糖果）在说明书中，保健食品凝胶糖果应注明以下内容：一是规格：每粒不超过6克（6g）；二是适宜人群：4岁以上人群；三是不适宜人群：3岁以下人群；四是食用量及食用方法：每日最大食用量为20克，食用方法为“应充分咀嚼后服用”；五是保质期：不超过24个月；六是注意事项：请勿吞服。食用本产品的人群应具有咀嚼固体食物的能力。13岁以下的人群，应在成人监督下充分咀嚼食用。
保健食品凝胶糖果的产品名称按以下格式确定：商标名+通用名+凝胶糖果。
