听食养老韭之为苋，通便疗内障
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17日丙申年壬辰月己巳日饮食宗旨：润肺通便推荐食材：大米、银杏、猪肉、香菇、金针菇、海带、百合、白扁豆、红薯粉条、菠菜、豆腐皮。三乙聊食养，食养有学问列子，全名为列御寇，黄老之学的掌门人。他在《列子》一书中，曾有这么几句话：“朽瓜之为鱼，老韭之为苋也，老羭之为猿，鱼卵之为虫。”古圣贤认为万事万物都在变化之中，毫无联系的两个事物，可能就有着不被常人发现的内在联系，比如腐朽的瓜会变成鱼，韭菜老了会变成苋菜，山羊老了可能会变成猿猴，鱼卵会变成昆虫。听完就一个评价——扯。幸好是列子说的，不然马上会有人用板砖拍三乙了。
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变，毫无道理、不被理解的转变，是中国文化中的一个特点，也是现代科学家所研究的热点，只有互联网时代的精英才会理解。
没有见过，不等于不存在，你见过舍利吗？你见过会生小舍利的舍利吗？舍利就像骨头一样，怎么会生小的呢？前面说过那位某一领域上的上帝舅舅，就有一堆会生小舍利的舍利，与佛家所说的七彩舍利并无二样。
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讨论就留给精英吧，三乙今天来讲讲苋菜，那个老韭菜所变成的另一种蔬菜。
苋菜
宋朝有位叫罗愿的闲人，写了一本专门解释《诗经》中花鸟鱼虫的书，叫《尔雅翼》，其中说：“物久必变，故老韭为苋。”《道德经》说：“物壮则老”，《黄帝内经》说：“寒极必热，热极化寒。”罗闲人也认为韭菜和苋菜是亲戚，这证明苋菜是我国古老的蔬菜。
苋菜叶，外绿内红，所以又叫老来少，老少年。四季都产，晚春、夏季及冬季是食用的正季节。苋菜性寒，味甘微辣，别担心，蔬菜中七成都是寒凉之品，一是有季节的限定，二是看炮制的方法。
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苋菜是一个草字头，下面一个见字，说明苋菜与眼睛有些关系，它能明目，治疗红眼病，改善青光眼、白内障。
苋菜能除内热，能通大小肠，大便秘结、小便不畅，可以吃些苋菜，不过一定是因为热所引起的不通才会有效果；孕妇临产，可以频繁的吃些苋菜，谓之助产，因为苋菜有滑胎的功效，普通孕妇则不能食用，千万记住，不然要军事演习了；男性肚子再大，吃苋菜也不会变小，因为里面没有宝宝；孕妇生完孩子，如果腹泻不止的毛病，还可以用苋菜，和粳米一起煮，即可止泻，这就是配伍的奥妙，配伍是食医的工作，食医可是《周礼》中的重要人物。
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说了苋菜的好处，还得说说它的禁忌，第一点就是不能多吃，吃多了动风，烦闷，肚痛腹泻，有意思吧。能治产妇腹泻，常人多吃也会腹泻，和是不是产妇没有什么关系。第二个，苋菜也有仇家，苋菜不能和鳖一起吃，会得鳖症。古人也不一定都能理解上古的语言，比如，有人解释，把苋菜和鳖放在一起腌菜，会长出好多小鳖来，三乙是没有试过，不敢妄言的。像鸡和糯米一起食用，会生虫，许多人不信，认为是无中生有；蟹和柿子一起，会迅速生出如结石一样的怪物，你信吗？如人饮水，冷暖自知，反正命是自己的。
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有一种赤苋，本来是不能食用的，如果是辟谷期间，这可就成了宝贝，可以抵抗饥饿。
耳听不一定为虚，眼见也不一定为实，不然骗子也就没有办法骗人了。
了解苋菜，明天吃什么呢？
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