快过年了,教你自制牛轧糖,一口锅就能搞定,香甜无添加,特好吃
小伙伴们,马上就要过年了,过年的糖果你们都准备好了吗,过年家里一定是要准备一点糖果的,糖是甜的象征,人们都希望新的一年甜甜美美的,生活像糖一样甜。
每年都是在超市里买糖,吃得时候还有一点的忐忑,就怕里面有添加剂一类的,都不敢给孩子吃,这不快过年了,今天就教你自制牛轧糖,一口锅就能搞定,香甜无添加,特好吃,孩子吃着还放心,制作方法也简单,感兴趣的小伙伴就试试吧!
首先我们要烤箱提前预热上下火度,将黄生放进去,烤20分钟左右,去皮备用!
准备一个不粘锅往里放入黄油30克,用小火加热至融化,再往里放入克棉花糖,给它炒制融化,制作过程中全程一定要小火!
棉花糖融化后加入奶粉80克,要是想吃别的口味的可以在放入抹茶粉,巧克力粉等,炒制融合后在放入熟花生,无花果干,也可以放入其它自己喜欢吃得坚果,果干一类的,再次的给它翻炒一番。
趁着预热用手给它拉扯均匀,放到不粘盘中,用油纸喝擀面杖给它按压成型!
这样我们的牛轧糖就制作完成了,放入冰箱冷藏一会,在切成自己喜欢的大小就可以了,想吃什么口味的就做什么口味的,是不是很简单呢,有喜欢的小伙伴就试试吧!如果您喜欢我的文章,就帮忙转发+收藏+点赞支持一下吧,欢迎