给孩子做了软糖,发朋友圈引发50人围观,
我们都知道，小朋友天生爱吃糖，甜甜的糖果对他们来说毫无抵抗力，尤其是那些卡通形状的软糖，更能讨他们的欢心。在我家，也有一个爱吃软糖的小朋友，可是我很少会买给他吃，因为我比较喜欢自己做，自制软糖不仅更健康，而且甜度还可以自控，给孩子吃更安心。可能没接触过烘焙的人，会以为软糖很难制作，其实并不是，操作毫无难度，只需将自己喜爱的饮品和水饴、糖、吉利丁粉混匀，再倒入模具冷藏即可，特别简单，手残党也能轻松胜任。那下面，我就将它的详细过程分享出来，喜欢吃软糖的朋友可以试试哦，简单的美味，不容错过。所需食材：洛神花5个、乌梅6个、山楂19克、陈皮11克、冰糖50克、吉利丁粉30克、水饴80克1、将洛神花、乌梅、山楂和陈皮洗干净后，倒入大碗内，加入ml的水，浸泡1小时。2、1小时后，把浸泡好的食材和碗内的水一起倒入锅中，然后再注入ml的水，盖上盖子，大火煮沸后，转小火再煮30分钟3、接着我们将煮好的酸梅汤用网筛过滤掉食材4、过滤好的酸梅汤，我们称取克出来，只要这么多就可以了，剩下的大家可以自行喝掉5、将克的酸梅汤倒入锅内，再加入冰糖和水饴，用中小火熬煮，煮到冰糖全部融化为止。这里冰糖最好用小冰糖，否则不好融化，另外没有冰糖的话，也可以用细砂糖替代6、将煮好的液体倒入碗内，趁热加入吉利丁粉，用手动打蛋器快速搅拌均匀。混匀后用网筛过滤一下，把表面的浮沫给过滤掉7、最后将液体倒入软糖模具内，送入冰箱冷藏至完全凝固，即可脱模享用。8、成品，是不是特别可爱？记得我当天做完后，把图片发朋友圈，直接引发50人围观，评论一个个都在说：你家还缺孩子吗？看完把我乐坏了小贴士：1、大家要是觉得煮酸梅汤很麻烦的话，也可以用其它你爱喝的饮品来替代，等量替换就可以2、配方中的水饴就是透明的玉米糖浆，这款食材不可少，并且无法用其它食材替代3、大家选择软糖模具的时候，一定要选择硅胶的，比较好脱模孩子想吃糖别再买，配方分享给你，做法不难，学会后做给孩子吃吧！
