麦芽糖居然有这么多妙用
说到童年，我们很多人都印象中最深刻的应该就是路边头的麦芽糖，游玩的时候来一枝麦芽糖，既可以吃还可以用来玩，乐趣无边。麦芽糖是大米小麦等粮食作物经过发酵所制成的糖类食品，除了用来制作糖果之外，还有很多的妙用。
1.用来泡茶
麦芽糖的吃法有很多成为了各类甜品的配料，如龙须糖，芝麻糖，凤梨酥等等，但是在泡水过程中加上麦芽糖，可以起到很好的养颜补气，如一些体质较弱者，可以通过麦芽糖鸡蛋黄，用小火搅拌至沸腾后，用来泡水，服用之后可以很好的起到改善体质的作用。泡茶在每天都要喝一点哦。
2.做菜调色
我们在做的过程中加入一些麦芽糖，不仅可以用来调味，还可以起到增色的作用。如我们常吃的一些三杯鸡，北京烤鸭，拔丝地瓜，蜜汁叉烧等等。而我们在进行做卤制食品时，加入一些麦芽糖可以有效的减短卤制时间，并且将其口感和色泽提高一倍。
3.制作果酱
麦芽糖也是制作果酱的重要成分之一，在制作果酱的过程中加入麦芽糖可以大幅度的提高果酱的粘稠度和甜度，麦芽糖用来制作果酱已经受到了各个大厂的青睐。
4.抓蝉
进入5-7月份之后，乡村的树林中有很多的蝉，有时候会觉得吵，而我们可以将麦芽糖弄在树枝上进行抓蝉，这也是我们小时候经常玩的游戏之一。
5.催乳
对于进入哺乳期的女性来说，一个奶水的充足是孩子是否可以健康生长的一个保证。因此在哺乳期的时候可以使用一些麦芽糖和一些其他产品的搭配来进行催乳。尤其是可以在早餐食用时加入麦芽糖，还可以起到健脾消食的功效。
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