今日芒种仲夏时节祛暑防湿全靠吃晨起
时雨及芒种
四野皆插秧
太阳到达黄经75°
芒种，是农作物成熟的意思。
芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。
春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。所以，“芒种”也称为“忙种”、“忙着种”，是农民朋友的散播播种。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。
芒种民俗送花神农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。
安苗安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
打泥巴仗贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
青梅煮酒在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
芒种农谚芒种忙，麦上场。大旱小旱，不过五月十三。五月十三，不雨直干。吃了端午粽，寒衣不可送。芒种芒种，连收带种。小麦选种在田间，弄到场里就要掺。选种忙几天，增产一年甜。若要种子选得好，秆粗、穗大、籽粒饱。麦收有三怕：雹砸、雨淋、大风刮。麦在地里不要笑，收到囤里才牢靠。麦熟一晌，虎口夺粮。九成熟，十成收；十成熟，一成丢。麦收九十九，不收一百一。麦熟九成动手割，莫等熟透颗粒落。黄熟收，干熟丢。麦收要紧，秋收要稳。紧收麦子慢收秋。麦子夹生割，谷子要熟妥。麦子争青打满仓，谷子争青少打粮。生割麦子出好面，生砍高粱煮好饭。杏子黄，麦上场。枣花开，割小麦。芒种六宝夏季一到，炎热的天气让很多人都没了胃口。夏季的饮食显得更为重要，吃得对，胃口好，能防酷暑；吃不对，则越吃越没劲，不利于健康。其实，夏天的饮食以清补为主，健脾、祛暑化湿为原则。到底如何清补？专家指出，夏季饮食养生必备六宝。
第一菜黄瓜上榜理由：夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
最佳搭配：蒜泥搭配黄瓜，做法简单，用料也很少，还有杀菌、增进食欲的功效。
第一菌木耳上榜理由：木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
最佳搭配：银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效。将双耳用温水泡发后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
第一谷薏米上榜理由：薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸，《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿的食物。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂。
薏米是清除体内湿毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
最佳搭配：薏米红豆粥。既除湿，又补心，还能健脾胃，非薏米和红豆莫属。
第一粥绿豆粥上榜理由：绿豆有“食中佳品，济世之食谷”之美称。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
最佳搭配：可以搭配大米或者黑豆等其他豆类做成杂豆粥，能补充更多的微量元素和B族维生素。
第一饮酸梅汤上榜理由：酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
第一瓜西瓜上榜理由：我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓”。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；经常饮酒的人体内偏热，若能常吃些西瓜能清火解热，还能加强肝脏解除酒精毒性的作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。
芒种时节中医养生方法起居养生此时节的一个显着特点是气温升高、天气炎热。在这种气候条件下，公众在起居方面，要晚睡早起，适当地接受阳光照射，但要避开太阳直射，注意防暑，以顺应阳气的充盛，振奋精神。此外，夏日昼长夜短，中午小憩可助恢复疲劳。
饮食养生从营养学角度看，饮食清淡在养生中起着重要的作用，如蔬菜、豆类可为人体提供所必须的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，维生素又是人体新陈代谢中不可缺少的，而且可预防疾病、防止衰老。瓜果蔬菜中的维生素C，还是体内氧化还原的重要物质，它能促进细胞对氧的吸收，在细胞间和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外，维生素C还能抑制病变，促进抗体的形成，提高机体的抗病能力。运动养生中医认为，此时在养生上要注意排汗，排汗可帮助排出人体内的毒素，不仅让人有精神，而且疾病不易上身。芒种时节经常下雨，偶尔出太阳时人们可适当晒太阳。专家说，芒种已属夏天，此时阳气升发，晒太阳顺应阳气的升发可让身体出汗，也利于气血的运行。此外，可适当打球、跑步等，通过运动排汗。情志养生芒种时风火相煸，人们也易感到烦躁不安，此时要调适心情，注意保持心情舒畅，胸怀宽广，以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。应使自己保持轻松愉快的心情，忌恼怒忧郁，这样可使气机得以宣畅、通泄得以自如。晨起如有这些症状，说明你的身体已经出问题了俗话说得好：“病来如山倒，病去如抽丝”……实际上，任何疾病的发生发展都有一个过程，在突发前都有一些身体上的先兆，只不过没有引起我们足够的重视罢了。随着健康意识的增强，我们应该对人体发出的不良信号，给予足够的重视，避免酿成大祸。一起床后的四个信号①清晨醒来如果头晕、头昏，可能是出现了颈椎骨质增生或血黏度过高等疾病；②如果在起床活动20分钟后浮肿还不彻底消失，提示可能有肾病或心脏病；③晨起恶心呕吐，除去怀孕的原因，如每天早上都如此，很可能是慢性胃炎或肝胆有病；④晨起小便，如果尿液棕色，提示肝脏可能出现问题。二清晨对镜观察脸色洗脸时对着镜子观察，看看自己的脸色有没有什么异常：①如果发现自己脸色潮红，可能与心脏病或高血压有关；②如脸色带黄，还伴以身体疲倦，很可能是黄疸型肝炎；③如发现眼睛颜色改变，充血、浑浊、色黄，医院看医生；④如眼睑苍白，提示可能患了缺铁性贫血；⑤如眼角膜出现一圈模糊的灰环，说明心脏可能有问题，如果是30—50医院就诊。三刷牙留意牙齿口气①刷牙时如果牙龈出血，很可能是牙周病，因为如果牙齿健康是不会出血的。牙齿出血也可能与肝病有关。这种现象在慢性肝病患者中很普遍，还会伴有鼻子流血、月经过多。主要原因是肝细胞损伤后，肝脏产生凝血因子的功能下降，继而凝血机制发生障碍。②如果出现口臭、口气重，则可能是牙周病引起，同时，胃病、肝病、糖尿病等全身性疾病或缺乏微量元素锌和维生素B都可能导致口臭。比如，胃幽门螺杆菌感染可引起持续性口臭，还常伴有不同程度的饥饿感和胃痛。一旦吃饱喝足，口臭会随之减轻，而随着幽门螺杆菌的根治，口臭也会自动消失。③口中有氨味要格外注意肾脏的健康。当肾功能衰竭时，由于不能正常代谢，体内肌酐、尿素氮含量增高，口中就有一股特殊的氨气味。四饮食上的大病先兆①如果总感到口渴，要去查查血糖和糖耐量，看有没有可能是糖尿病；②如果在清晨4—5点钟醒来有强烈的心慌饥饿感，并且伴有疲乏无力，直到吃早餐后不舒适的感觉才逐渐消失，提示可能是糖尿病倾向；③如果吃油腻食物后上腹部疼痛，并放射到右肩背部，很可能是患有肝胆疾病；④如果食欲亢进，体重却减轻，可能患了甲状腺功能亢进症；⑤如果没有食欲，见到油腻就恶心，易疲劳，可能是患了肝炎；⑥如果出现食不知味，并伴心悸、多梦、失眠等。这就意味着心脏功能受到了损害，是操劳过度所致。当口中干涩，舌苔厚重，尝不出食物的滋味时，尤其要警惕，防止心脏发生病变；⑦如果饭后总是出现反酸、腹胀或腹痛等症，提示积食了，要多吃新鲜蔬菜，三餐要注意清淡，以易于消化。五手部的警示信号①观察自己的双手，如果发现指尖比指节更粗大，可能是患有较严重的肺部疾病；②如果指甲生长缓慢，没有光泽并且变黄变厚，提示淋巴系统出了毛病；③如果手背静脉突出，并且随着年龄增加越加明显，也提示有心脏病的可能；④如果手掌泛红，可能是肝脏出现问题及内分泌失调；⑤如果过度兴奋或紧张时手掌常潮湿出汗，可能有甲状腺的异常；⑥手发抖可能是甲亢，也可能是帕金森病。六眼睛的警示信号①眼睛发花，眼角干涩，看不清东西。这是肝功能衰弱的先兆。如果按一按肝脏四周，就会有发胀的感觉，这时除了及时就医外，还要注意用眼卫生，不要让眼睛太疲劳；②如果经常眼睛疼痛，除了用眼疲劳外，老年人出现这种情况要提防青光眼。来源丨品藏天下（zhpctx）、医院（gamhospital）、CCTV4（ID：cctvzgxw）、每日健康养身知识（ID：bossjkys）
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